瑞記旗魚黑輪
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瑞記旗魚黑輪，是屏東縣享譽盛名的特色料理之一。它是用新鮮的旗魚和黑輪以及其他食材精心烹製而成，具有屏東縣的風味。

瑞記旗魚黑輪被列入屏東縣美食地圖，表彰它在屏東縣的特殊地位。然而，要享受瑞記旗魚黑輪，一定要在屏東縣的餐館購買，因為不同地區的烹製方法和食材都很不一樣。

此外，屏東縣餐館會在每年的某個時候舉行瑞記旗魚黑輪大賽，並邀請許多餐飲專業人士參加評比。這個比賽的獎項除了最佳品質外，還有最具創意的獎項，一舉兩得，有助於吸引更多食客來品嘗這道特色的料理。

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評論一：
屏東縣的瑞記旗魚黑輪，是非常受歡迎的美食之一。魚頭的酥脆口感很棒，搭配上滷汁讓人吃了很有滿足感！麵線又酥又香，滋味絕佳！店家的服務也很棒，常常吃到超新鮮的食材！

評論二：
瑞記旗魚黑輪在屏東縣很多人的心中都是非常受歡迎的。它完全由水果醬汁、玉米片、豆腐片、青蔥等包裹在魚頭的肉裡，表面炸的酥脆，搭配著豔麗的麵線，吃起來非常香口，前後接起來滋味持續，完全讓我滿足！

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