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慢爐
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台北慢爐是一家專門以台灣傳統火鍋為主打美食的餐館，位於台北市信義區，給顧客帶來了熱情的服務與台灣專屬慢火火鍋美味。台北慢爐以傳統慢火火鍋為主打，每一道料理都用心烹調，嚐一口，微微定能感受到濃郁的滋味，尤其是其特色料理，招牌料理「麻辣烏魚蛋火鍋」，口感閃耀，會令你驚艷，另外招牌料理「酸菜白肉火鍋」讓你嚐到台灣傳統風味，讓你彷彿置身於古色古香的台灣老街一樣。

台北慢爐更是用心挑選料理，在準備上更是不遺餘力，從原料到食材都以台灣優良的食材並從中精選最珍貴的料理。此外它的特色料理亦是在台北服務的火鍋，熱情的服務令人感到溫暖。

台北慢爐的價值在於，它帶給每個顧客一個特別的用餐體驗，用心挑選食材和烹調火鍋，將台灣传统火鍋重新表現出來。另外，台北慢爐的服務也相當周到，每個服務人員都會注重每一個客戶，確保客人能夠享受到最佳的台灣傳統火鍋料理。最後，由於價格便宜，台北慢爐擁有傳統台灣火鍋料理，適合各種預算，招牌料理更在台灣享譽盛名，深受客人歡迎，是一個不錯的用餐體驗。
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地址

✉  10491台灣台北市中山區八德路二段176號 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

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台北慢爐的現代演進特色如下：

第一條：台北慢爐經由精雕調配，以風味不同的有機植物及各種食物來調配出不同a的風味。

第二條：台北慢爐每個料理都是慢火烹調，以精心調理的食材、全新的秘方和烹達技巧來製作出特色美食。

第三條：台北慢爐融合了傳統戲肴料理的特色，以及日式烹調技法，製作出更美味更多樣的料理。

第四條：台北慢爐的料理配以新鮮的水果和蔬菜，加上雲呢拿、巧克力、香檳等食材，以打造出與眾不同的美味。

第五條：台北慢爐是以老台北料理的特色食材和新鮮食材混合，通過煮、烤、蒸、炒等技術，來烹制出具有獨特口感的料理。

評論

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評論一：
我參加第一次慢爐，位於台北的慢爐，居然超出我的期待，環境和裝飾都讓我感到非常驚喜，而且他們的料理又美味又有質感，總之，我玩得很開心！

評論二：
我一直以來對慢爐都很感興趣，沒想到有機會去台北的慢爐，在那裡吃到料理，十分美味，他們煮的菜也很有口感，讓我很滿足，吃了好多，環境又美，很開心喔！

慢 爐 綿綿

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