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崇蘭廟口碗粿
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屏東縣崇蘭廟口碗粿這間的商家店面位於屏東縣崇蘭鄉廟前的街口,這間店的店主來自一個非常有美食熱誠的家庭,他們非常注重每一道料理的精緻烹調,每一道料理都會設計出一種獨特的口感,用心烹製出美味可口的碗粿,無論是口感、氣味和品質皆一級棒,深受居民朋友的喜愛!

崇蘭廟口碗粿主打多種以米飯創作的餐點,因其以傳統味道做為基調,加上老闆親自掌廚,故碗粿不僅口感濃郁,更充滿水果、肉鬆及海鮮元素的特色,不只是粽子的傳統口味,而是多樣的口感!商家的碗粿口味分為:豆漿碗粿、菜肉碗粿、豆沙碗粿、海鮮碗粿、芋圓碗粿、芋頭粿等,每一個口味都十分精緻,嚐起來令人口齒留香,令顧客們都十分可口。

此外,屏東縣崇蘭廟口碗粿也提供寬鬆舒適的座位空間,店內用餐氣氛輕鬆愉快,不僅可以讓顧客與朋友放鬆聊天,同時也有提供外帶服務,讓更多沒有時間到店內品嘗美食的顧客可以放心外帶,比起一般碗粿而言,崇蘭廟口碗粿的價值也許更加健康營養和星級級別!

總之,屏東縣崇蘭廟口碗粿是個不可多得的台灣傳統小吃之一,他們傳統口味和細膩口感令人讚嘆,而店內舒適的用餐環境也是另一大利多之處,它對所有顧客都有著豐富的體驗價值,非常值得一試!
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地址

✉  900台灣屏東縣屏東市博愛路405號 (行車路線)

電話

☎ 08 766 8061  (立即播打)  馬上註冊

特色

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屏東縣崇蘭廟口碗粿有其獨特的口味,具備多種細節的點綴,被列為台灣指定傳統工藝品,具有以下特色:

一、在製作時,以蒸煮的方式把糯米放入加熱的砂鍋中,混合糖粉,然後把其他配料,如花生、紅豆、紫色葡萄乾、紅色葡萄乾和和菓子等添加進去,最後再加上香料,攪拌均勻。

二、再將混合粉放入準備好的碗粿模具中,將模具封閉,經過低溫烤焗即可。

三、最後煮熟後,以深褐色和均勻的表面色澤為特色,風味濃郁,入口即化,口感綿密,滋味獨特。

四、崇蘭廟型碗粿,外皮刻著波浪紋,象徵好景永續,是屏東縣崇蘭廟主保聖娘的祝福,是屏東縣深受加拿大移民喜愛的伴手禮,也是記載屏東傳統歷史的輝煌文化遺產!

評論

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評論的方面,搜尋到滿多的大眾評論都是很好的,有人說崇蘭廟口碗粿是很有口感,口感圓潤鬆軟,口感十分的好,不沾油也很美味。也有人說外皮蠻吃的,內餡有點咸,但吃起來很好吃,口感也很Q彈,最特別的是崇蘭廟口碗粿的特別醬汁,讓人吃的更加美味,讓人一口接一口。

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