蔍人香料咖哩
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及成功要素

彰化縣蔍人香料咖哩是一間位在彰化縣新發社的店鋪，由彰化縣蔍人香料咖哩股份有限公司負責經營及營銷，是一間以根據地的傳統咖哩料理為主題的料理店，店裡提供包括招牌彰伯味咖哩，及招牌現打咖哩在內的多款當地食材和傳統台灣咖哩料理，都使用街坊們鐘愛的彰伯咖哩料尤其受歡迎，且附設購物區可以販售傳統商品，另外各項美食活動也能夠讓顧客有充足的料理選擇，為蔍人帶來更多美食料理的多樣性。

彰化縣蔍人香料咖哩的特色在於他們的 '家常地瓜咖哩 '、 '香蕃茄咖哩 '及'燒豆腐咖哩'等，這些傳統滋味都是由本地家庭發展而來、 以及深受客人喜愛咖哩料理, 搭配其手工自製香料, 使它成為獨特而具有香味的口感。除此之外，蔍人還會培養新鮮台灣 naturally-grown食材，去品嚐當地本地食材及蔬果，讓每個顧客透過饗宴上桌的料理達到食材料理的完美結合。

蔍人香料咖哩的價值在於採用安心放心的本地台灣新鮮食材，並以豐富的香料搭配熱情的服務，讓每個客人都能夠品嚐傳統台灣的獨特滋味。蔍人還提供定期的購物節、店內活動等活動，讓顧客都能夠有更多的选择和接触到更多的美食料理，满足客人的品嚐和購物需求。

蔍人香料咖哩運用優質的食材、獨特的口味及熱情的服務，結合相關活動，使客人們在享受彰伯獨有的咖哩料理滋味的同時，也能領略更多台灣食材料理之美，是一間非常受到歡迎的咖哩店。蔍人的成功要素在於以本地食材結合創新口味為主，並在執行時加入高品質服務以及熱情活動，為台灣傳統咖哩料理帶來全新的饗宴體驗，從而吸引更多顧客到店消費，為台灣料理帶來新生命。