東亭日式料理
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高雄東亭日式料理是一家位於高雄市的日本料理店，由著名的日本廚師Yamashita先生於2010年開業，他致力於细腻精緻的傳統日式料理，打造出極具特色的日本料理美食。

東亭日式料理店以製作精緻、細膩的傳統日本料理為榮，尤其以無以倫比的鮮味和精緻做法著稱。廚師Yamashita先生特別著重於料理裡面原料的品質與選擇，他所使用的新鮮食材均來自於日本本土，食材中三文魚、生食蘆筍、煙燻鰻魚等等均質素優良，是令人嘆為觀止的美味之冠。

東亭日式料理店的招牌料理有煎焗三文魚資筍壽司、生食手卷、烤牛肉丼飯與招牌日式拌飯等等，每款料理均堅持原汁原味，以及美味料理的滋味作為最高標準，以及深受顧客的歡迎。另外，他們也提供一些日本家常料理，例如日式豆漿、滷肉飯等，也都能令人大呼過癮。

高雄東亭的經營宗旨是以細膩的精緻料理、新鮮食材、及一流的服務以滿足客人的口腹之慾丶尋求純粹的美味。它的價值在於能讓客人們得到贏得好口福的口腹滿足，以及在傳統日式料理裡體驗到日本文化的美味。它的特色在於以專業的調理方式將精緻與新鮮完美結合，同時保留原汁原味且美味，令客人們能在此一嚐日本料理的最佳美饌。