康記粥店
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Name: 康記粥店
Address: 香港大坑大坑京街11號地下
Telephone: 2808 4518
Price range: 200~5,000

香港康記粥店位於港島半山，是一家老字號的粥店，從清朝開始就在當地賣粥，發展至今已有近百年的歷史。香港康記粥店以其特有的傳統做法和烹飪手法，將米粥做成有層次的口味，成為本地的經典美食。口味不但多元且健康，適合不同人群食用。

康記粥店的飲食文化以堅持傳統為主，並遵循當地風土的烹飪方式。粥飯中不論是米粉、地瓜糕還是田螺，全部是店內早晨剛煮好的，一碗粥搭配豆干、香腸、火腿、豉油魚等，讓每一口都充滿豐富的層次口味。

香港康記粥店的價值在於傳統文化的傳承，香港人每天早晨來到店裡為改善飲食層次紛紛發表，由此藉以宣揚傳統文化。店內更熱衷於不斷研發新口味，搭配上獨特的飲食文化，讓每一口粥都獨具特色，讓傳統和新奇完美結合。

最後，康記粥店也注重新鮮和每日添新的做法，以確保店內的米粥都能夠保持最佳的口感和新鮮度，店內的料理更以利用當地農產品烹調為主，更能夠最大限度地保持它們的新鮮度和營養价值。康記粥店以堅持傳統和尊重新鮮為原則，讓客人能夠體驗最正宗的家庭美食。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 香港大坑大坑京街11號地下 (行車路線)

電話

☎ 2808 4518 （立即播打）

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

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香港康記粥店秉承傳統粥食文化，為提供一流的粥食體驗，確保產品的最佳品質，特制定下列條例:

(1) 嚴格執行品質控制程序，確保食材及加工過程符合衛生標準。

(2) 用新鮮及健康的食材，確保每一碗粥的新鮮度及營養價值。

(3) 严格按照傳統的粥食制作技術，確保粥的口感及口味理想。

(4) 按照傳統粥食文化的步驟，確保粥的口感、口味及營養味特殊多樣性。

(5) 加入珍貴的傳統配料，如楊桃碎片、五穀玄米等，煮出更有飲食文化價值的粥。

以上條例詳細闡明了香港康記粥店的特色，從品質控制到傳統制作技術，再到特殊的配料，在這裡可以得到一流的粥食體驗。


評論方面，看看Yelp上公開的用戶對康記粥店的評論：

「這是一家非常棒的餐廳，食物很好吃，而且粥非常滋潤。店員服務态度也很棒，地點位於市中心的心臟地帶，方便搭乘地鐵前往！ 」

「康記粥店是一家值得推薦的餐廳，它有一系列的粥以及菜餚，味道很不錯，價格也很合理。服務也很好，餐桌上服務員會給你提供詳細的菜單，讓你能快速決定菜單，而且環境也很乾淨！總體來說，是個歡迎朋友和家人來享受美食的好地方！ 」

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1 )新康記粥店:新康記粥店's Address, Telephone Number, Ratings, Reviews, Photos and Menu, located at G/F, 9 King Street Tai Hang. Signature dishes include 炸兩腸, .
2 )康記粥店- 大坑:康記粥店的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於大坑京街11號地下。主要菜式包括炸兩, 銀芽炒麵, 。
3 )康記粥店:康記粥店. Get Directions. 2,014 people checked in here. +852 2808 4518. Restaurant. Price Range · $. Indoor Dining · Heated Outdoor Seating. Closed Now.
4 )入大坑有咩好食？老字號港式粥店包你大滿粥丨Zmart Blog:由大坑街坊經營的食店，因為租金問而無奈結業的康記粥店，已經在大坑重開了一間命名為新康記粥店，新店地方寬敞，而且地方也很乾淨。回正題，這裹的生滾粥種類繁多， ...
5 )新康記粥店:前身是營業36年因加租問題而被迫結業的康記粥店，招牌菜為只用單邊油炸鬼的炸一腸。支付方式. 現金. 座位數目. 0. 新康記粥店. Bookmark count. 823. District.
6 )新康記粥店| 大坑 - 餐廳推介2021:2020年7月5日 — 新康記粥店前身是營業36年因加租問題而被迫結業的康記粥店，招牌菜為只用單邊油炸鬼的炸一腸。更多優惠價錢外賣餐牌Menu.