桃園市香QQ粉圓脆皮炸雞是一款台灣本土特色小吃,以“QQ”形態搭配細緻雞肉製作而成,調味清甜,肉質鬆軟,衣裡分明QQ有彈性,吃起來意外好吃,炸製後保有香QQ的美味,深受老饕歡迎。 桃園市香QQ粉圓脆皮炸雞的特點是整個雞肉在製作過程中經過低溫冷藏發酵,在室溫將溫度輕柔撫平,有效地消除殘留在肉裡的微污染,使雞肉肉質更加鮮美,也有效地延長其保鮮效果。 桃園市香QQ粉圓脆皮炸雞用料極其簡單,只需要新鮮非農藥雞肉、淡菜籽油和新鮮低溫冷藏發酵雞肉,然後將雞肉放入賞士烘烤機中,將其烤熟,就可以享用到香QQ的炸雞了。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
桃園市香QQ粉圓脆皮炸雞為特色美食,依據桃園市食品衛生管理處於98年發佈「美食宣傳活動辦法」,將符合要求的特色美食取得政府推廣許可,桃園市香QQ粉圓脆皮炸雞為受此規範之特色美食之一: 一、桃園市香QQ粉圓脆皮炸雞必須符合桃園市食品衛生管理處出臺之要求,其形式應為紅糖炸雞或黑糖炸雞,以及其他特殊口味,如奶油口味等; 二、桃園市香QQ粉圓脆皮炸雞亦定期進行抽檢,以確保其質量,驗證其炸雞的精選材料及良好的技術; 三、桃園市香QQ粉圓脆皮炸雞採用特選粉圓方法製作,將豐富的粉圓搭配有特殊口感的椰子醬,讓消費者享受滋味獨特而多樣化的美食; 四、桃園市香QQ粉圓脆皮炸雞的特色必須符合食安衛要求,且其製作工藝須經檢驗登記之合格廠商獨立生產,並須定期符合認證合格品,以保證消費者安心享用。
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