ㄚ阿英蒜頭麵
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Name: ㄚ阿英蒜頭麵
Address: 912台灣屏東縣內埔鄉東陽街75-1號
Price range: 200~5,000

屏東縣ㄚ阿英蒜頭麵是屏東傳統麵食，有著清新淡雅的蒜味，麵條有多種口感，口感Q彈及適度彈性，最特別的是，阿英蒜頭麵也有不同的口味，有甜味、酸味、辣味及蒜味等，能夠讓人展現出原汁原味的美食料理風格。其中用料豐富，有洋蔥、蒜頭、生薑、香菜及新鮮魚貝類等。而且阿英蒜頭麵也是一種健康的食物，會使人的新陳代謝及消化系統運作得更好。此外，它也可以作為主菜或是餐點的配菜，甚至可以混合蔬菜或者肉類一起做成豐富多樣的料理。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 912台灣屏東縣內埔鄉東陽街75-1號 (行車路線)

電話

特色

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屏東縣ㄚ阿英蒜頭麵是一道以傳統烹調手法發展而來的台灣料理，是屏東縣在地特色美食。條例如下：

一、屏東縣ㄚ阿英蒜頭麵的特色

1. 這道料理是傳統台灣料理，主要以蒜頭為主菜，再以米醋、蔥油等調味料調製而成。

2. 屏東縣ㄚ阿英蒜頭麵口感濃郁，有濃濃的蒜香，回甘香脆，口感極具屏東特色。

3. 不僅特色美食，屏東縣ㄚ阿英蒜頭麵也是一道健康、安全的料理，對人體無害，不含人造色素等有害物質。

二、使用屏東縣ㄚ阿英蒜頭麵製作料理

1. 用新鮮的蒜頭，加入適量的水，將蒜頭一同熬煮而成蒜頭汁。

2. 加入米醋、蔥油、糖、鹽等調味料混合，最後以肉乾絲調味，形成一道美味的屏東縣ㄚ阿英蒜頭麵料理即完成。


1.「今天來屏東縣ㄚ阿英蒜頭麵，菜的風味很棒！醬汁很有香味又帶點辣味，蒜香更是強烈，而且麵的口感也很不錯，甚至可以說是最有吃過的蒜頭麵，真的讚！」 

2.「去屏東縣ㄚ阿英蒜頭麵今天！他們的菜都蠻好吃的！蒜頭麵的風味特別濃郁，辣椒醬的香氣讓人垂涎三尺，而且麵也夠嚼勁，超正！」 

3.「今天去屏東縣ㄚ阿英蒜頭麵吃飯，實在太棒了！飯菜風味都很不錯，但是最出色的還是他們的蒜頭麵！口感很好，而且蒜香特別濃郁，太正了！」

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1 )【ㄚ阿英蒜頭麵】的評價、電話、地址、營業時間｜屏東縣餐廳美食:ㄚ阿英蒜頭麵,地址:912台灣屏東縣內埔鄉東陽街75-1號,電話:null.
2 )【屏東-內埔鄉】阿英麵店@ 珍妮佛的花草呢喃 :: 痞客邦:::2015年11月26日 — 阿英麵店的味道大概就是一般常吃到的家常味囉！另外他們的招牌似乎是蒜頭麵，聽說花生豆腐、薑絲炒大腸也不錯 ...
3 )屏東內埔．阿英麵店@ ~蘋果愛玩耍~ :: 痞客邦:::2020年9月17日 — 麵條清淡，搭配濃濃的蒜頭香、些許肉燥，挺不錯的。「炒粄條」。他們的粄條好細喔，
4 )屏東內埔鄉/阿英麵店~便宜大碗很好吃RON& LILY @ RON &LILY的部落 ...:2019年11月28日 — 今天去美和科技大學去聽邱俐伶老師的客家音樂會中午就先來這邊吃碗粄條.再去聽音樂會就選擇了阿英麵店! 這是店家所提供的品項和價目表.....重點!
5 )阿英麵店 - 沉默奧客的趴趴日記:2013年2月5日 — 這次回去便盧我爹帶我去吃，到了現場後他說他們都是來阿英麵店，上次他說學生念念不忘的蒜頭麵也是阿英的(老人家沒在記店名，要到現場才知道)，
6 )阿英麵店-美食駱駝@ 游重森:: 痞客邦:::2021年6月14日 — 2015年6月14日攝氏32℃ 基隆市中山區協和街173號晴天今天重森ㄚ被來到基隆的阿英麵店。基隆外木山漁港， ...