1. 新北市吳記排骨酥由從家庭傳統工藝,完全不加任何人工防腐劑配製而成,以100%具有特定風味的新鮮豬肉熬製而成。 2. 新北市吳記排骨酥所使用的豬肉一律由7歲的新鮮豬肉加以調制,製作過程經過多次複份檢備,品質更加可靠穩定,具備良好的口感與滋味。 3. 新北市吳記排骨酥使用豬肉調整過的調合肉研磨而成,而且富含肝膽豬肝,口感特別鬆軟,材料精心挑選、熬製把關,才能滿足客戶對品質的要求。 4. 新北市吳記排骨酥精心開發的排骨酥,整顆豬排酥外表酥脆,內部嫩滑,口感特別獨特好吃,深受消費者的喜愛和推崇。
在Facebook上,大多數評論都對吳記排骨酥的美味稱不絕口,有人表示吃起來超好吃,口味香浓,口感夠彈牙,而且排骨肉夠多,一口下去很足;有人說,有吃過吳記排骨酥後,其他品牌的排骨酥就變得沒什麼味道了;也有人說它很方便,只要把它一烤就可以食用,裡面把握的是正宗的台式口味,超級棒。
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