新北市三角窗熱炒100遵守以下條例: (一) 三角窗熱炒100採用當地新鮮食材: (1) 所有食材僅於當地食品農夫市場或新鮮蔬菜市場中採購,保證彈牙新鮮; (2) 此外,新北市三角窗熱炒100專業地使用彈性芝士,口感火辣,結合新鮮食材,更顯美味。 (二) 新北市三角窗熱炒100融合多元料理: (1) 此餐點融合台灣及西方料理,融合熱炒和烤的特色; (2) 運用蔥花與當地新鮮蔬菜,搭配各種調味料,讓人嚐到大放異彩的滋味。 (三) 新北市三角窗熱炒100以安全及健康原則設計: (1) 所有食材均經過衛生管理,確保安全及健康; (2) 所有料理均經過控熱,保存新鮮的美味及原汁原味。
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