高雄蔡家排骨酥是一家多年來在台灣風靡一時的老店,位於高雄左營大立路店,成立於民國58年,在台灣享譽多年,至今已有50多年的歷史了。蔡家排骨酥店傳統台式美食,是老字号排骨酥專門店。它以芹香味排骨酥聞名,它的醬汁極為濃郁,口感又極為脆脆,口感不但誘人十分之異,而且發散出咸甜雙重滋味,吃起來非常的得意。 高雄蔡家的排骨酥價格合理,而且口味也極為獨特,是老店的口味,無論是台灣的老師長、老學生或是老部落的老翁老婦,都極為喜歡這一道排骨酥,許多老顧客愛它的口感,也評價其價錢公道低廉,除此之外,高雄蔡家排骨酥店還推出台式早餐,如大腸包小腸、蔥油餅、蛋餅等,深受顧客的喜慕。 蔡家排骨酥的特色是其傳統的台灣口味,在台灣,它是老字號的排骨酥,它的口感十分的特別,芹香味濃郁,比傳統的排骨酥,更有特殊的口感,這也是它的價值所在。其價格公道,發散出咸甜雙重滋味,令顧客垂涎三尺,且在高雄地區也是老字號,是高雄文化的一部特殊口味,價值不容忽視。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄蔡家排骨酥是由蔡家小吃店於1993年所開始傳統製作產品,以傳統方法製成,其特色於於十九世紀末,由當時蔡家祖先傳授而來,通過以下條例式說明其特色: 第一條:高雄蔡家排骨酥以傳統方式製作而成,使用優質頂級的排骨來製作,在排骨肉部位去除加工硬塊,並以鹽焗烤至柔軟; 第二條:酥中添加純植物油及新鮮香草,連同排骨誒酥而成; 第三條:蔡家祖先於19世紀末,傳授給蔡家小吃店排骨酥之特色,並以對於排骨肉部位加工及材料选择極其嚴苛,把口味做到極致; 第四條:製作完成後,高雄蔡家排骨酥的質地外觀咬口爽滑,味道香酥香噴,讓消費者絕不失望。
1. 【大眾評論】「強烈推薦蔡家排骨酥!很好吃!鹹香可口,賣相也很漂亮!從老闆友善的笑容來看,就知道他們真的很努力地給消費者最好的體驗,覺得很受用」 2. 【大眾評論】「蔡家排骨酥太好吃啦!每次去上班時都會去他店裡買,他們的排骨酥口感酥脆、裡面的肉片滿滿的,非常的值得推薦!」 3. 【大眾評論】「蔡家排骨酥真的超好吃!每次買到都會滿街都是著流口水呢!肉質鮮嫩多汁,口感有嚼勁,外酥裡嫩,很像自家媽媽做的排骨酥阿!」
台中阿信蛤仔麵是台中市中區的一家老字號老店,專門賣蛤仔麵的小
悅品中餐廳筷樂食刻嗆鍋現炒小吃嘉義嗆鍋現炒小吃這間的商家是一間以本地料理為主要經營類別
廣源鴨肉飯好客燒烤-台中老虎城店台中好客燒烤-台中老虎城店是一間融合台灣傳統料理與現代烹
嘉義火雞肉飯麻豆店小膳香成都麻辣火鍋炸豆包跟紫菜捲的特色? 彰化縣的炸豆包口感酥脆、香味濃郁,是彰化縣的傳統
艾莉莎Alisa Café及消費者對此商家的反應 台東縣艾莉莎Alisa Cafe是
阿觀炒麵焢肉飯庄稼餐館十三番地蔬食壽司台南十三番地蔬食壽司是位於台南市永康區的一家素食壽司店。
蕭記永和豆漿花拾間咖啡廚房高雄花拾間咖啡廚房位於台灣高雄市,是一家專為咖啡爱好者而
Casserole at Shangri龍記小吃店台北龍記小吃店是一家位於台北新店的傳統小吃店,被稱為「中台灣
25×40藝文空間鮮涮涮鍋佳鑫小吃末廣町女僕咖啡館新記第三街爭鮮迴轉壽司-北醫店台北爭鮮迴轉壽司-北醫店位於台北行天宮後,擁有近40年穩
Our老房子咖啡屋如果帶著你自己的視角看超越未來-蔬食漢堡雙醬咖哩速食