台南再發號肉粽的特色聞名於台灣,具有以下著名的特色: 一、具有歷史悠久,傳承自台南人祖輩的豐富文化,以及用料天然的概念烹調,因此吃起來更清淡更美味。 二、每個肉粽都是由有機非洲豬肉和新鮮蔬菜製作而成,配以純素的醬汁,口感可口而且清甜。 三、肉粽的外皮是具有香濃的芋頭粉,而內餡則是精心挑選的豬肉與新鮮蔬菜,烹調後口感綿密,鹹香濃郁,是一種獨一無二的美味。 四、台南再發號肉粽還具有獨特的口味,它不僅風味浓郁,更有特殊的香氣,尤其是令人特別記憶的淡淡香甜。
1.「上次我和我的家人去吃台南再發號的肉粽,用心製作得很精緻。味道簡直棒呆了,一口咬下去口感香Jui超滿足,完全是充滿歐式風味的台式美食。另外,切的肉也很多,超級嫩又夠飽足!超級推薦!」 2.「台南再發號的肉粽,超級好吃!肉粽蒸得很熟,吃起來超級爽口,肉汁濃郁,很有口感!而且配料的分量夠夠,咬一口都有豐富的口感,非常棒!真的給台灣美食極大的肯定!」
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