竹山煎餃是南投縣最有名的美食之一,其特色在於: 第一條:竹山煎餃是透過以南投縣山區嚴苛天候中特有的空氣乾燥法而製成,所以有著特別的口感及風味。 第二條:竹山煎餃使用的新鮮食材,注重原料,在媒介材料上與一般餃子有所不同,使用豬肉醬、醃漬筍、香菇等,令煎餃的口感特殊獨特。 第三條:每個煎餃均由南投縣的傳統老廚師操作,他們把每顆煎餃烹煮得剛剛好,令外皮脆亮,內餡濃郁。 總括而言,竹山煎餃具有以乾燥法製成、新鮮食材與傳統老廚師釀造出來的特殊口味及風格等特色。
1.「非常推薦!竹山煎餃真是好吃,皮薄湯多,口感細緻,一點都不油膩。」-豆千千 2.「竹山煎餃好吃到我想繼續吃下去!正宗的口味讓我感動,原汁原味。」-優爾好 3.「今天來到竹山煎餃,看起來很正宗,吃起來也很棒,口感很開胃,推薦給大家!」-小郭子 4.「好吃到讓你欲得不到的地步!竹山煎餃吃起來有點奇特,但也好吃,這家店裡可以拿到正統古早味的口感,不用擔心太油膩。」-阿K
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