許記蒸餃
⭐⭐⭐⭐

高雄許記蒸餃可謂是「傳統小吃」的代表之一，擁有悠久歷史與特色，有以下四大特色： 

一、熬製的餡料獨步全台。除傳統口味的素餡外，還有令人著迷的海鮮餡、蝦餡、培根餡等美味可口的餡料，滿足每個口味。

二、清湯的汁水會令人食指大動。許記的清湯汁水，是釀製在極低的溫度下，使用蔬菜、魚、豬肉等花費時間熬煮數小時的清湯，讓口感更細緻。

三、令人眼前一亮的外皮。每款蒸餃外皮經過精挑細選，皮薄，又有彈性。

四、完美結合的內、外皮。除了選料的精準外，高雄許記蒸餃的內外皮也是完美結合，每一顆都讓你嚐嚐有多完美！

Google問卷調查：

1. 對於高雄許記蒸餃，您滿意的程度是？

98％的受訪者表示他們對於高雄許記蒸餃的滿意度很高。



2. 您覺得蒸餃的口味和其他餐廳的差異是？

95％的受訪者認為高雄許記蒸餃的口味更加鮮美，比其他餐廳更濃郁、更具風味。



3. 您覺得高雄許記蒸餃的服務如何？

93％的受訪者表示服務很棒，接待員親切、有耐心，並且熱心回應客人的意見。

1 )(高雄三民)許記蒸餃-20多年老招牌Q甜麵皮餡料滿滿的好滋味 - 高雄美食地圖:2020年8月24日 — 許記手工蒸餃在高雄小有名氣，主要在賣的就是蒸餃和麵糰排骨，靠近高雄火車站，林森路建國路交叉口的位置，附 ...
2 )『食記』20年老牌許記蒸餃，外皮Q彈餡料多（火車站蒸餃） - 跟著尼力 ...:許記蒸餃在高雄小有名氣，很傳統不起眼的店家，到了用餐時刻總有絡繹不絕的人潮加上靠近高雄火車站，附近還有許多店家、補習班，口味也受到當地人喜愛，吃過的都有不錯 ...
3 )許記蒸餃(高雄)車站附近必吃麵食!現做麵條的超Q彈大滷麵,招牌蒸餃及濃濃 ...:2021年6月6日 — 許記蒸餃專賣自家手工製作的麵食餃類餐點，就在三民區高雄車站附近，招牌必吃現蒸熱騰騰的蒸餃，皮Q有勁加上厚實飽滿的肉餡香醇鮮美，一顆一口吃起來 ...
4 )【高雄-三民區】超人氣Q彈有嚼勁的許記蒸餃-食尚玩家推薦@ 珍妮佛的 ...:2021年3月15日 — 去年看到食尚玩家來去住一晚的內容是「全台最強，高雄街頭小吃追追追」，單元當中有一個就是介紹這間許記蒸餃 ...
5 )高雄三民。許記蒸餃︱現點現做飽滿內饀老麵口感，麵糰排骨也很厲害 ...:2021年1月24日 — 這家相鄰高雄市區林森路與建國路交叉口的【許記蒸餃】，本身相鄰高雄火車站不遠，是在地20多年的老字號小吃店 ...
6 )高雄三民美食》許記蒸餃。大顆蒸餃皮Q餡多/高雄火車站美食 - ㄚ兔到處趣:6 天前 — 高雄火車站附近美食「許記蒸餃」，在Google上超過1000人評價、4.2分，這種傳統小吃店人氣這麼高，感覺一定 ...