一心羊肉店
⭐⭐⭐

高雄一心羊肉店是一家源起於台灣臺南市的老字號羊肉店，在高雄有著悠久的歷史。從一開始，在臺南的老街中，老闆娘專門製作羊肉湯，現在這家羊肉店已經在安平的招牌店傳承了超過一百二十年的歷史。

店家專門提供各種羊肉料理，包含羊肉湯、羊肉涼麵、羊肉炒麵、羊肉米糕、羊肉餛飩、羊肉鍋等等，以及羊肉佐料，如蔥、薑、八角、丁香等，老闆娘每次只用新鮮羊肉拌好料理蔬菜，然後煮上湯，使每一碗料理都滋味獨特，味道美味。

在這裡，客人可以享受淡淡的香氣，搭配獨特的滋味，彷彿回到了過去，又重回以前的味道。不僅如此，這裡也有各種不同的飲料，包括綠茶、果子酒、紅茶、蘇打水等，搭配羊肉湯及料理。此外，店家也為客人提供凍蒜、豆干、花椒油、芥末、辣椒醬等免費佐料，更加豐富羊肉料理的口味，讓客人滿意。

高雄一心羊肉店是高雄最受歡迎的羊肉店，它在安平招牌店開店，將古早味納入於現代食客口袋中，經過了一百二十多年的搖籃而來，耗資大量人力及物力，千辛萬苦為客人熬菜，才把安平獨有的羊肉料理拓展到八大都會，受到廣泛認可及推崇，並在2017年參加台北國際羊肉料理大賽拿到優選獎及評審特別獎。

高雄一心羊肉店的老闆娘對自己所做的料理很有信心，熱情熱心接待每一位客人，希望客人在這裡享受食物帶來的滿足、愉悅、及寧靜，更將源於台南的古老料理，帶給高雄居民一份傳統的美味。