宜蘭市的羊舖子當歸羊肉湯有以下特色: 一、使用嚴選當歸的羊肉材料,篩選新鮮、品質優良的羊肉做成湯品,其味道純正、滋味濃厚。 二、使用當地新鮮野菜製作湯底,其風味獨特,色、香、味頂級品質,湯底入口即溶,口感清爽。 三、以碗座式烹煮羊肉湯,每碗飽滿、油而不膩,讓客人品嚐到正宗宜蘭特色羊肉湯。
1.湯頭美味,入口即化,肉質柔嫩滑順,用料真是很都很講究,湯底時添加了火腿,更添了獨特的風味。 2.湯頭很濃又有特別的風味,牛肉、羊肉都很有嚼勁,話說當歸肉又鮮又新鮮,而且火腿也很精緻,尤其是火腿湯,非常的棒。 3.湯頭和香料都很棒,香氣四溢,有種暖和的感覺。而且羊肉搭配當歸也很好,肉質柔軟,口感豐富,非常的美味。 4.湯頭濃郁,很有醬油味,香料醃煮做的很好,羊肉搭配當歸,可以將羊肉的滋味發揮出來,而火腿也將湯頭的口感添加了更多的層次。
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