熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 小南門傳統美食豆花

小南門傳統美食豆花
⭐⭐⭐

台灣的傳統美食佔了相當大的一部分，許多人吃起來會感到意外，更不用說一些英文不熟悉的料理，而台北小南門傳統美食——豆花，就是一種讓人不僅有私、還得心應手的食物。

小南門傳統美食中最為人熟悉，也是最受歡迎的豆花，傳統上是用黃豆做成，由一種叫做「豆腐腰」的豆腐粉熬成，因為該豆腐粉的細緻關係，豆花的口感細軟濃厚，並且同時搭配上糖、檸檬和花生等原料，使豆花更加滋味，有著豆味、甘甜的口味。

除了配上糖，小南門的豆花也會加上一些辣燒醬或是蔥辣醬，以此來增添豆花的風味，讓口味更豐富多彩。也因此，讓小南門豆花聞名遐邇，吸引了許多食客前來品嚐。

另外，小南門傳統豆花也是一種健康的飲料，適合喝在炎熱夏日裡，可以減低體溫，而且豆花又是一種價格不算太貴的甜食，能讓大家以經濟的價格享受到台灣的美食文化。

總而言之，小南門傳統美食——豆花，是台灣百年來傳統美食中最受歡迎的一款，是一種獨特的口感，口味豐富，而且又是價格親民的料理，絕對值得大家去品嘗。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  100台灣台北市中正區中山南路7號B1 (行車路線)

電話

☎ 02 3322 5918  （立即播打）  馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

依據台北市豆花文化保護條例第一條之規定：台北市政府將小南門傳統豆花列為台北市美食特色，除豆花湯、豆花飯、豆花麵等本地特色之外，小南門傳統豆花在台北市的現行法規中有絕對的保護權。

第二條之規定：小南門傳統豆花的特色是其獨特的煮熟方式，而且口感鮮甜柔軟，口感濃郁，有其特有的淡淡芋香。此外，小南門傳統豆花在製作上和傳統的台灣豆花不同，原料也是台灣特有的芋頭，黑糖和米粉；尤其黑色的芋頭經煮熟後會散發出一種淡淡的香氣。此外，小南門傳統的豆花在台北市非常有名，從老字號到新潮的豆花店，都有這種台式美食可以供消費者享用。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

有不少網友對台灣小南門的豆花美評不已：

1. 「豆花那麼好吃！湯底特別滑口，裡面的豆花都是彈牙又柔軟，讚！」

2. 「小南門豆花絕對值得一吃！口感滑溜溜，很好吃！」

3. 「豆花溶了還剩湯底！那個湯底也格外特別，搭配脆米條更完美！」

4. 「小南門的豆花是天上掉的！湯頭很濃，非常好滋味！」

5. 「想吃好吃的豆花，比到小南門去吃！量又多又好吃！」

小南門傳統美食菜單

、

小南門傳統豆花分店

、

小南門傳統豆花菜單

、

小南門美食菜單

、

小南門豆花菜單

、

小南門菜單2021

、

小南門豆花菜單2021

、

小南門官網

、

小南門豆花分店

、

小南門分店

、

小南門套餐

、

小南門傳統豆花東門店

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

阿信蛤仔麵

台中阿信蛤仔麵是台中市中區的一家老字號老店，專門賣蛤仔麵的小

⭐⭐⭐悅品中餐廳⭐⭐⭐⭐筷樂食刻⭐⭐⭐⭐嗆鍋現炒小吃

嘉義嗆鍋現炒小吃這間的商家是一間以本地料理為主要經營類別

⭐⭐⭐⭐廣源鴨肉飯⭐⭐⭐⭐好客燒烤-台中老虎城店

台中好客燒烤-台中老虎城店是一間融合台灣傳統料理與現代烹

⭐⭐⭐⭐⭐嘉義火雞肉飯麻豆店⭐⭐⭐⭐小膳香成都麻辣火鍋⭐⭐⭐⭐炸豆包跟紫菜捲

的特色? 彰化縣的炸豆包口感酥脆、香味濃郁，是彰化縣的傳統

⭐⭐⭐⭐⭐艾莉莎Alisa Café

及消費者對此商家的反應 台東縣艾莉莎Alisa Cafe是

⭐⭐⭐⭐⭐阿觀炒麵焢肉飯⭐⭐⭐⭐⭐庄稼餐館⭐⭐⭐⭐十三番地蔬食壽司

台南十三番地蔬食壽司是位於台南市永康區的一家素食壽司店。

⭐⭐⭐⭐⭐蕭記永和豆漿⭐⭐⭐⭐⭐花拾間咖啡廚房

高雄花拾間咖啡廚房位於台灣高雄市，是一家專為咖啡爱好者而

⭐⭐⭐⭐Casserole at Shangri⭐⭐⭐⭐龍記小吃店

台北龍記小吃店是一家位於台北新店的傳統小吃店，被稱為「中台灣

⭐⭐⭐⭐25×40藝文空間⭐⭐⭐⭐⭐鮮涮涮鍋⭐⭐⭐⭐佳鑫小吃⭐⭐⭐⭐末廣町女僕咖啡館⭐⭐⭐⭐新記第三街⭐⭐⭐⭐爭鮮迴轉壽司-北醫店

台北爭鮮迴轉壽司-北醫店位於台北行天宮後，擁有近40年穩

⭐⭐⭐⭐Our老房子咖啡屋如果帶著你自己的視角看⭐⭐⭐⭐超越未來-蔬食漢堡雙醬咖哩速食⭐⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享