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1. Rice Cafe 杓文字精心烹調的料理,以使用頂級台灣米、新鮮海鮮及蔬菜為主廚挑選每日新鮮食材,堅持以最新鮮及天然食材來廚藝烹調,提供鮮味及營養保證。 2. Rice Cafe 杓文字不但提供客人全新的飲食體驗,還注重餐點設計,以台灣原創特色及地方食材為主題,用具有地方特色的創新手法創造出口感獨一無二的料理。 3. Rice Cafe 杓文字更邀請來自台灣各地的本地名廚,舉辦大師班,以地道台灣菜為主題,讓客人得以去探索台灣的烹飪文化。
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