佳里宵清粥小菜位於台南南科,對於台南來說是一個著名的美食店,以及台南人心中的家庭餐桌。是一家老字號,自民國41年便開業以來深受台南人們的喜愛。 店裡的招牌是“宵清牛肉粥”,外觀濃黃的湯汁,蒜頭與蔥絲的香氣,再加上新鮮蒜頭炒熟,讓客人回味無窮。熱情的老闆親自炒熟,讓客人們有家的溫暖感,是台南人的必食美食。 此外,彷彿在感受經典的同時,也不忘打造新的口味。金黃色的“蝦仁蛋糕”,外層酥脆,配上濃郁的田螺醬,是台南當地特色項目。另外,也提供“羊肉瘦肉筋”,鮮嫩多汁,配上由老闆熬湯的豚骨湯,香氣四溢,口感獨特,是台南的地方小吃。 對於台南人來說,佳里宵清粥小菜不失為一個必去的地方,除了經典的招牌之外,也會提供當季產、當地小吃,讓客人們擁有更全面的美食行程,是台南人心中熟悉的家庭餐桌,是老台南文化傳承的最佳體現。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台南佳里雲仔宵清粥小菜的特色有如下: 第一條:採用現磨現煮的方式,用最新鮮的食材,製作出口感和口味上十分純淨且甘甜的台南佳里雲仔宵清粥小菜。 第二條:以傳統的台南米粉手藝,搭配鹹香菇、咖哩蝦仁、竹筍、薑片等新鮮食材,將它們熬煮的超過六小時,濃縮出一碗台南佳里雲仔宵清粥小菜,讓你口口都有台南風情。 第三條:煮沸的台南佳里雲仔宵清粥小菜,可以搭配其他的小菜及蔬菜,創造出豐富多樣的味覺體驗,口感更濃郁美味。
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