熱搜情報網 > 餐廳美食 > 桃源街正宗山東牛肉麵
等 台北桃源街正宗山東牛肉麵是位於台北市文山區桃源街42巷2號的一間小吃店,是台北著名的牛肉麵標竿。開店已經有四十度了,創始者主人Mr. Lu家族繼承三代,已經成為具有傳統價值的老店,街道號叫老店,受到台北美食推薦網極高評價,甚至名列流行網站美食排行榜前10名。 台北桃源街正宗山東牛肉麵招牌,以正宗的山東歷史的牛肉麵為主題,搭配台灣本地的食材設計完成,讓客人品嚐到最正宗的山東牛肉麵。牛肉麵的湯汁是由豬骨清燉出來的,招牌牛肉則用上了肥瘦適度的三文牛肉,凝結性極佳,牛肉肥瘦適中,鮮甜無比,完全做到牛肉香、湯香、兩味完美共演下去,增添了客人品嚐牛肉麵的樂趣。 此外,台北桃源街正宗山東牛肉麵還在細節把關上,尤其是湯汁,木香濃郁,令人驚喜的是,湯汁中還加入醬油,讓客人可以拉開牛肉香味並增添牛肉麵的微醺滋味。另外,此店还使用台灣特有的五香粉、蔥、辣椒粉等香料,讓牛肉麵更加風味十足。 台北桃源街正宗山東牛肉麵的價值在於它堅持歷史的傳統風味,木香濃郁的湯頭搭配肥瘦適中的牛肉,完美的結合東北的風味與台灣的香料,讓牛肉麵更加美味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台北桃源街正宗山東牛肉麵的特色條例如下: 一、台北桃源街正宗山東牛肉麵源自於中國山東省的典型菜式,是傳統的正宗山東牛肉麵。 二、台北桃源街正宗山東牛肉麵的用料精細,尤其是每一碗山東牛肉麵都有特別規定的比例,確保每一碗味道都一致。 三、台北桃源街正宗山東牛肉麵的特色之一就是用料有特殊性,在牛肉麵上添加了豬肉、牛肉及香菇,確保味道濃郁多汁。 四、台北桃源街正宗山東牛肉麵的醬料也是其特色之一,山東牛肉麵的湯汁由料酒、蒜苗、辣椒粉、醬油等調味料混合而成,美味可口。 五、台北桃源街正宗山東牛肉麵不但外觀端正,更重要的是它的口感偏厚、嚼勁十足,保證給客人高質量的口感體驗。
1. 迪口香精英評述——「多久未訪台北有桃源街正宗山東牛肉麵,但卻是驚豔美味,酸辣湯頭吸睛,及多汁牛肉,特別清爽,值得再次前往的推薦好店!」 2. 食尚新聞評獻——「桃源街正宗山東牛肉麵是台北一個不可不去的地方,牛肉的口味細緻不油膩,湯頭口感清爽,讓人一口接著一口,另外還有廣為人知的山東糕點,一試便知!」
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