珍和記米麻糬
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花蓮縣珍和記米麻糬為台灣著名的傳統小吃，由於其做法傳承久遠，一直以來受到當地居民的喜愛。據說，珍和記米麻糬原本是花蓮本地的「阿美族青賽將」所做的特色小吃，並更深入鄉村後，讓更多的花蓮人都能夠分享這份味覺饗宴。

這款米麻糬是以現磨米、現炒澱粉及特殊的調料組成的，口感鮮美、滋味香醇、口感Q彈、稍帶甜味。 烘烤時以低溫慢火的方式完成，米麻糬烘烤出來的外皮酥脆，裡面是Q彈可口的澱粉餡料，每一吃都能嘗到老花蓮在地的文化及風味。

1. "珍和記的田米麻糬真美味，與地方傳統的米麻糬差不多，但口感比一般的更加細緻，有一種香甜可口的飽滿感，值得推薦。"—— Sogood 平價美食控

2. "珍和記的田米麻糬口感非常鮮甜，而且沒有膩口感，令人印象深刻，只要少許即可享用。"—— 社交網站用戶

3. "珍和記的田米麻糬口感柔軟，淡淡的甜味，帶來了一份溫馨，很適合放到茶上品嘗或是搭配蒸蛋。"—— 花蓮米麻糬美食評論部落客

1 )珍和記米麻糬:珍和記米麻糬是追求品質優良、食品安全及高衛生標準的傳統名產。目前在花蓮縣新城鄉及花蓮市中心設立門市。老闆小時候常隨著父親的腳步在田裡播土、種番薯，而我力行學 
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