台中崧丞日式食堂的特色為: (一)以日本傳統料理為主:崧丞日式食堂提供純正的日式料理,包括各種定食、丼飯、壽司、蕎麥、拉麵、天婦羅等。 (二)提供多樣化的創新料理:崧丞日式食堂不僅提供傳統日式料理,更提供許多創新料理,例如:日本炸醬麵、鮮肉日式蕃茄醬いちご飯、地瓜飯、檸檬醬燒鰻等。 (三)以健康、環保概念與食材料理:崧丞日式食堂採用全天然食材與安全的調味料,不添加任何化學添加物,提供充滿健康與營養的料理。
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