熱搜情報網 > 餐廳美食 > 南臺灣 火雞肉飯 土魠魚羹
高雄南臺灣火雞肉飯土魠魚羹是高雄本地特色餐點,火雞肉飯搭配著土魠魚羹才最能展現出南臺灣風味。火雞肉飯配用新鮮火雞肉,以蔥花,香菇,紅蘿蔔等與肉均勻混合,一起盛入瓦斯鍋中,將火雞肉與其他原料以文火精煉煮熟,肉汁濃郁,咬勁適口。而土魠魚羹則是以台灣當地野生魠魚與獨特醬汁加入煮滾,自然熟成火鴨油香,口味獨特,搭配上火雞肉飯,極為豐盛可口。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄南臺灣特色火雞肉飯及土魠魚羹標榜著本地獨特的美食氣質。火雞肉飯以特殊氣候條件種植的高雄金色蔬菜為飯底,再添加新鮮火雞肉,同時加入香料及蔬菜,使之味道濃郁。另外,土魠魚羹則以高雄產的新鮮魚為主要原料,搭配特殊醬料而成,此外還加入其他蔬菜,讓此羹變得更加美味。以上,就是高雄南臺灣特色火雞肉飯及土魠魚羹的獨特之處。
《小饒小吃店》 地址:高雄市前金區五福一路112-1號 評價: 「店裡的火雞肉飯很好吃,米飯很軟Q,還有很多蔬菜,火雞也很多,而且很好吃。土魠魚羹味道很濃郁,口感滑順,湯頭也不膩,很到味。」 「這次來吃火雞肉飯,口感很香,米飯軟Q而又香,搭配蔬菜和火雞,吃起來很滿足。而土魠魚羹口感很滑,味道也很濃郁,很有層次。」
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