依據台中市景觀規劃條例第十四條第二項規定,「餐飲服務業或餅店之擴展」,The Baker擁有獨特的景觀外觀特色,即傳統台灣民間建築的古色古香。此外,The Baker的招牌大型磁鐵磚熱帶華麗的外觀與精緻的餅乾裝飾,更讓The Baker成為台中市的地標。
台中The Baker 在網路上的評論眾說紛紜,有些人認為台中The Baker的咖啡口感極佳,抹茶蛋糕也是高品質,其中有些客人在評論中表示他們樂意再次前往The Baker,另外也有不少客人認為The Baker的室內環境比較單調,服務也不夠親切。
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