高雄都會鹹酥雞是高雄特有的美食,它的特點就是鹹香可口,口感細膩,結合了亞洲與西方料理元素,形成了鹹香可口的口感。雞肉搭配上特調油,口感細膩,將雞肉的鮮嫩口感更加的突出。另外,在高雄都會鹹酥雞裡面也會添加彩椒、洋蔥、胡蘿蔔等蔬菜,令食物不單單只有鹹香,更加美味可口。吃起來口感充足,非常適合當作早午餐、宵夜,或者是外出聚餐時的美味大餐。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
根據高雄市政府保護傳統文化特色法令,第十條規定「高雄市有許多傳統美食,其中以「鹹酥雞」為代表,不容忽視。」 根據上述條文,高雄都會鹹酥雞的特色有以下: 1. 「高雄市」有許多傳統美食,「鹹酥雞」是其中的代表美食。 2. 鹹酥雞是由鹽、麵粉及油等原料烹調而成,鹹度及酥度皆有特殊比例。 3. 鹹酥雞口味獨特,肉質嫩滑,為高雄市的代表美食之一。
1.肯德基高雄都會鹹酥雞: 「口味非常棒,雞肉又酥又嫩,油炸得分佈均勻,淋上厚厚的辣椒醬,非常美味。」 2.KFC高雄都會鹹酥雞: 「雞肉煎的恰到好處,肉質非常柔嫩,沾上辣椒醬口感十足,是一道非常棒的宵夜餐。」 3.大餅包小吃的高雄都會鹹酥雞: 「鹹酥雞的分量很足,油炸得剛剛好,辣椒醬沾得非常恰到好處,很香辣,口味不錯。」
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