水湳市場蚵仔煎
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(一) 台中水湳市場的蚵仔煎以蚵仔及小蝦為主要原料，加入粗粒米粉等烹調，製成的食物外型圓形，吃起來有酥脆的口感。

(二) 烹調時除了以油炸的方式，還可將蚵仔及小蝦以水煮的方式烹調，相對更加健康。

(三) 台中水湳市場蚵仔煎製作過程中，將蚵仔及小蝦、鹽巴、五香粉等多種調料混合，最後加入米粉再煎製而成，使食物更加美味及獨特。

(四) 煎製蚵仔煎時，以鹽、醬油、芝麻油及白糖等調味，吃起來味蕾更加滿足。

1. "很值得一試，蚵仔煎好香又好吃，搭配醬汁配料，吃起來新鮮又滋味十足！"

2. "今天是我第一次到水湳市場吃蚵仔煎，老闆的蚵仔煎香氣迷人，搭配美味的醬汁，口感更是讓人垂涎！"

3. "最近常去水湳市場吃蚵仔煎，真的太有食慾，每一口都是一種新奇的美味，老闆的廚藝也讓人大開眼界！"

4. "去水湳市場最棒的就是可以吃到最新鮮的蚵仔煎，搭配上老闆的特別醬料，太棒了！"

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