1. 新北市四季涼麵的麵條以細粉為主,鬆軟口感清爽,吃來涼口又清淡,這一特點使之成為全台最受歡迎的湯麵之一。 2. 新北市四季涼麵的熱湯以純蔬菜為主,添加新鮮的野菜和十贅蔬菜,以達到高營養的溫和風味,口感豐富多樣,是一種吃起來健康又美味的湯麵。 3. 新北市四季涼麵的特色配料以海鮮為主,例如魷魚、魚蛋、蝦仁等,量足、風味清淡,口感細膩,搭配麵條做出滿足口感的組合,絕對是台灣經典湯麵的代表作之一。
新北市四季涼麵受到不少網友的喜愛,極受歡迎!網友的評論為: 「口感極佳,味道鮮美,比以往吃過的涼麵都好吃!」 「麵條Q彈爽口,湯頭鮮美可口,大家吃起來又香又甜!」 「麵條煮熟後極具Q彈口感,湯頭鮮美可口,搭配上現炒甜菜菜里加入的香菇,吃起來更添美味。」 「超級好吃的涼麵!麵條特別Q彈,湯頭的甜度恰到好處,吃起來一點都不油膩,還是滿滿滋味。」 「涼麵Q彈爽口,湯頭口感香甜,加上野菜的香味,更是可口,讓人欲罷不能!」
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